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DEC16

农业信息化食品追溯管理解决方案

2012-12-03

为什么要上食品追溯系统

首先,食品追溯体系是一项利国利民的食品安全保障工程。近年来,食品安全事件的频繁发生,一项重要原因就在于企业主体安全责任不落实。建设流通追溯体系的一个重要目的,就是从流通领域入手建立市场倒逼机制,强化经营企业的食品质量品牌意识和食品安全追踪能力。而且如何把企业优质安全的产品与市场上其他渠道流通过来的劣质假冒产品区分开,还是要靠实现了企业上下游信息追踪的追溯系统。

其次,蔬菜肉类是"菜篮子"中的大品种,消费量大,但食品生产流通的组织规范化水平不高,容易在食品安全上出现问题,而且不易查找源头。从蔬菜肉类入手建立追溯体系,通过信息化改造、加强市场引导等手段,实施现代化精准农业。蔬菜肉类生产流通追溯体系做好了,还可以带动其他农产品追溯体系的建设,改善经营环境,满足消费者对购买安全食品的需求。并且通过食品安全追溯系统,使产业链企业的管理过程更加规范,提高了整个产业链附加值,为上游生产企业解决了增产增收问题。

最后,建设农产品生产流通追溯体系(包括追溯系统和网络平台),在全国范围内进行信息网络化,实现各地信息的互联互通,整体推动全国食品安全保障水平的提高,推动农产品借助电子商务平台的创收,帮助地方政府落实食品安全监管责任。

 

目前已有追溯管理系统问题

目前市面上溯源系统的溯源信息不够详尽,参考价值低,远没宣传得那么详细。因而在消费者眼中追溯系统成了鸡肋,需要查看农产品是否安全,可查到的有效信息太少,未养成查询习惯;

目前多为加工型企业内部开发的追溯系统,追溯链条较短,没有实现上下游企业之间的追溯信息传递,造成食品安全信息不全面;

农产品行业中,由于产业形态多样化的特点,致使不同性质的企业业务流程与通用版系统功能对接困难,造成投资开发的系统不适用于企业业务流程和管理特点;

由于追溯系统实用性需建立在贯穿整条产业链各环节的系统定制化设计开发上,因而前期投资成本大。

 

悠悠合租提供差异化服务

悠悠合租运用自身的服务器合租、互联网、移动互联网等信息化技术实力,在企业与消费者、流通与市场之间搭建起互联互通、智能流畅的信息化系统和网络平台。

其中,食品安全追溯系统是悠悠合租提供的农业信息化基础解决方案之一。在此基础解决方案之上,悠悠合租细心调研企业客户的战略营销与业务运营需求,植入目标消费者心理模型,研发有消费查询数据价值的、适合企业业务流程和行业管理特点的、贯穿整条产业链个环节的客户化农产品追溯系统。

 

追溯系统业务流程

 

 

以RFID技术为物联网载体,实现整体业务流程(从种植、采摘到加工包装、仓储物流、分销等各个环节)的数据采集以及生产管理的自动化、智能化、可追溯化,并通过记录每个环节的数据,从而生成每一食品包装全球唯一追溯码。

 

系统组成:

RFID数据交互系统:负责接收、处理RFID采集的数据,并与其他系统进行数据交互。

农事生产管理系统:负责管理上游生产企业农事生产的各个环节,以加强农产品质量安全的监督、业务流程的标准化管理,提升农产品质量与品质,提高联盟系统的管理水平。

中心数据库:存储档案数据、生产数据、业务数据等,以提供监管&追溯信息以及业务决策支持数据。

中心监管系统:业务流程监控,农产品质量安全监控,数据统计、报表分析,以助中心系统监管各个上游生产企业,并通过直观的图形化报表提供管理决策支持。

追溯查询子系统:追溯查询终端、追溯查询网站等多元化查询方式,向消费者提供便捷直观且详尽的食品追溯查询信息,以提升消费者信任度与品牌知名度。

 

系统特点:

悠悠合租规划设计的追溯系统,具有有别于市场上其他追溯系统的以下特点:

1、以市场导向为主,真正将生产商、经销商、消费者、政府监管四大核心价值链紧密的连接在一起;

2、在农产品追溯信息管理的基础上,扩展生产管理、业务管理、企业决策支持,打造以追溯系统为基础的农业整体解决方案;

3、可结合RFID射频技术、智能传感技术、自动控制技术等物联网技术,提高农产品生产企业整体信息化、智能化水平,以提升工作效率、保障食品质量与品质、为各个环节监管提供真实而有效的依据;

4、多种追溯信息查询方式,直接面向消费者,为农产品生产企业与消费者之间搭建起无缝的沟通桥梁;

5、扩展电子商务平台,为生产商、经销商、消费者提供更好的服务以及更大的价值。

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